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近日，在成武縣九女集鎮(zhèn)鹿樓村的恒溫大棚內(nèi)，暖流裹挾著菌香撲面而來(lái)。“95后”青年張發(fā)猛與妻子龐娜正俯身細(xì)心察看新播下的雞樅菌菌種。溫度計(jì)上的數(shù)字細(xì)微跳動(dòng)，牽動(dòng)著兩人的心：雞樅菌生長(zhǎng)嬌貴，棚內(nèi)溫度哪怕稍有偏差，都可能影響整批菌種的成活。這份對(duì)溫度的精準(zhǔn)把控，已成為小夫妻每日最牽掛的事。

“我們通過(guò)空調(diào)系統(tǒng)保持恒溫出菇，從20℃逐步升溫至26℃，每個(gè)階段都很有講究。”張發(fā)猛一邊調(diào)整設(shè)備一邊介紹，“22℃至24℃是養(yǎng)菌期，26℃進(jìn)入出菇期，再等上半個(gè)月，就能見到菌菇破土了。”

2018年，張發(fā)猛與龐娜在大學(xué)相識(shí)相戀。畢業(yè)之際，兩人沒有留戀城市的繁華，而是毅然響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號(hào)召，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。選擇創(chuàng)業(yè)方向時(shí)，他們?cè)喾娇疾欤罱K鎖定食用菌產(chǎn)業(yè)。“市場(chǎng)前景好，技術(shù)門檻雖高，但適合年輕人嘗試。”張發(fā)猛說(shuō)。于是，家鄉(xiāng)的土地上，悄然建起了第一座菌菇大棚。

創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。初期，如何穩(wěn)定控制大棚溫度、保持通風(fēng)均衡成了技術(shù)難題。夫妻倆像呵護(hù)孩子般守護(hù)著菌棚，反復(fù)調(diào)試設(shè)備、記錄數(shù)據(jù)，常常深夜還在棚內(nèi)觀察菌絲變化。如今，他們的種植棚已從1座擴(kuò)展到4座，實(shí)現(xiàn)了輪作種植，全年產(chǎn)出不斷檔。“現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格可觀，一座棚收完，另一座棚正好接上。”龐娜說(shuō)。

從對(duì)菌菇一知半解到成為行家里手，張發(fā)猛和龐娜用堅(jiān)持與智慧，一步步將困難踏成階梯。如今，他們的菌菇產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)村民就業(yè)的“富民傘”。“創(chuàng)業(yè)4年，遇到不少難題，但我們都一起扛過(guò)來(lái)了。”龐娜笑著說(shuō)，“現(xiàn)在事業(yè)有了起色，覺得生活特別有盼頭。”

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。在這片充滿希望的田野上，張發(fā)猛和龐娜這對(duì)“95后”夫妻用青春與汗水，書寫著屬于新時(shí)代青年的答卷。他們從城市回歸鄉(xiāng)土，以“新農(nóng)人”的視角和韌性，深耕一方產(chǎn)業(yè)，也點(diǎn)亮了共富之路。

如今，張發(fā)猛和龐娜正計(jì)劃逐步推廣技術(shù)，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親參與菌菇種植，讓小小菌菇，真正成為助力鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)實(shí)力量。

記者 仝志華